Уровень Еды – рецепт плова с сухофруктами

Уровень Еды - рецепт плова с сухофруктами - готовим с Wafelnica.Club

Плов с сухофруктами по рецепт

Ингредиенты:

  • 2 стакана риса
  • 500 граммов мяса (говядина, баранина или курица)
  • 1 большая луковица
  • 3-4 моркови
  • 100 граммов сухофруктов (изюм, чернослив, курага)
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Приготовление:

  1. Подготовьте мультиварку, включите режим “Плов” или “Тушение”.
  2. Очистите и нарежьте лук полукольцами. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
  3. Разогрейте растительное масло в мультиварке и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте мясо и обжарьте его до румяной корочки.
  5. Добавьте морковь и сухофрукты, перемешайте.
  6. Промойте рис несколько раз под проточной водой, чтобы удалить излишек крахмала.
  7. Добавьте рис в мультиварку, перемешайте с остальными ингредиентами.
  8. Добавьте куркуму, молотый кориандр, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
  9. Залейте все горячей водой так, чтобы она покрыла рис на 1-2 пальца выше уровня.
  10. Закройте мультиварку крышкой и включите режим “Плов” или “Тушение” на 40-45 минут.
  11. После готовности плова оставьте его в мультиварке на некоторое время для настояния.
  12. Подавайте плов с сухофруктами горячим, украсив зеленью.

Такой плов с сухофруктами в мультиварке получается ароматным, сочным и вкусным. Он отлично подойдет для семейного ужина или праздничного стола. Попробуйте приготовить этот плов и порадуйте своих близких вкусным блюдом!