Вафли с творогом в электрической вафельнице
Творожные вафли – вкусный и полезный вариант завтрака для детей и взрослых. Даже если кто-то из ваших домашних не любит сырники и творожники, гарантирую, что эту выпечку они скушают с удовольствием.
Пышные, пористые и упругие вафли из творога особенно вкусны с пылу с жару – сразу после выпечки в электровафельнице. Остывшая выпечка становится хрустящей снаружи и мягкой внутри.
Холодную вафлю можно промазать вареньем, карамельным соусом или вареной сгущенкой, накрыть второй, слегка придавить – и вот вам наивкуснейший вафельный сэндвич, который можно взять с собой в офис, школу или на прогулку.
Готовьте и будет вам вафельное удовольствие!
Информация о рецепте
- Тип блюда:вафли
- Способ приготовления:в мультипекаре Redmond
- 30 мин
Ингредиенты:
- творог 5-9% — 200 г
- яйцо куриное – 2 шт.
- мука хлебопекарная – 120 г
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- сахарный песок – 2 ст. л.
- молоко 2.5-3.2% — 6 ст. л.
- масло сливочное – 50 г
- ванильный сахар – 1 пакетик.
Рецепт приготовления
- В глубокую миску разбить куриные яйца и высыпать сахар. Взбить венчиком до образования светлой пены и полного растворения сахара.
- Добавить творог, который предварительно можно протереть через сито или оставить крупинками. Творог смешать с яичной массой.
- Влить молоко комнатной температуры, еще раз перемешать ингредиенты ручным венчиком.
- Растопить сливочное масло, но не доводить до кипения. Слегка остывшее масло вылить в миску. Энергично поработать венчиком до однородности «мокрой» составляющей теста для вафель.
- Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Высыпать в миску и тщательно размешать до однородности теста.
- В итоге получится густое, тягучее тесто, которое надо оставить в покое на 10 минут.
- Разогреть мультипекарь по инструкции – пока не загорится зеленый индикатор на крышке. Открыть, смазать съемные панели для вафель подсолнечным маслом кисточкой. Положить по одной ложке с горкой творожного теста из расчета на одно выпекаемое изделие.
- Закрыть электрическую вафельницу. Выпекать по инструкции 3-4 минуты до готовности. Точное время выпечки зависит от модели и особенностей вашей вафельницы. Рецепт подойдёт для любой вафельницы, предназначенной для выпечки толстых вафель.
- Пышные, румяные и очень ароматные вафли красиво сложить стопочкой и покрыть слоем сахарной пудры.
- К чаю подать со сливками, мороженым и любимым вареньем. Свежие сезонные ягоды и фрукты – прекрасное дополнение к творожным вафлям. Готовьте вкусную выпечку и радуйте свою семью!
Автор: Полина Калинина
Вафли нежные
Сливочные вафли с клубничным вареньем
Брюссельские вафли
Льежские вафли
Мадама
вкусные и полезные вафли и ребенку можно творог замаскировать если не ест) так и делаю, а еще морковь подобным образом «прячу» у меня мультипекарь Редмонд с панелью для венских вафель
Макс
Шикарный рецепт! Спасибо!
Вафли получаются значительно вкуснее, чем без просто венские)
А как их сделать еще немного ммм песочнее что ли)? Понятно, что это не кекс, но всё же)
мария
добавьте больше муки и сл.масла
Анастасия
хотите выбросить продукты в мусорное ведро?! — сделайте лучше сразу это! по данному рецепту невозможно испечь вафли. не пропекаются внутри, снаружи горят. Пробовала много различных рецептов и все получалось, а тут думаю дай с творожком вафельки приготовлю. спасибо. видимо комментарии выше пишут специально для посещаемости сайта.
Вафельница
Что-то у вас пошло не так. Возможно творог не натуральный, а с добавками пальмового масла. Мои авторские фотографии демонстрируют мой результат.
Элла
Только что пекла творожные вафли. Получились очень вкусные. Только по этому рецепту получается всего лишь 4 вафельки.
Диана
Вы видимо что то делаете не так. Замечательные вафли. Вкусно и просто
Татьяна
Делаю творожные вафли, но без молока и с рисовой мукой, иногда добавляю овсяную. Попробуйте убрать молоко, тогда все получится. Для меня это самые вкусные вафли теперь.
Марич
Неправда, вафли чудесные. У меня получилось с первого раза. Шикарный рецепт
Светлана
Не знаю как у Вас, у нас все отлично получилось. Их и не надо зажаривать до сильно хрустящей корочки. Рецепт неплохой! Но у меня есть ещё лучше 😏
Елена
А у меня получились вафли, чуть меньше молока, чуть больше масла и сахара-и отличные вафли! Спасибо за рецепт!
Лаура
Приготовила вафли по вашему рецепту, получились, однако внутри вафли влажноваты, скорее всего из-за творога (творог я взбивала в блендере). Поэтому уже готовые вафли поместила в духовку- досушиваться.
Спасибо за рецепт- очень вкусно и действительно здорово маскируется творог)))) мои дети даже не заподозрили)))
Наталья
Чудесные получились вафли! Спасибо за рецепт!
Альберт
Рецепт один из первых опробованных в вафельнице, всё получилось. Заменил муку манкой — тоже очень интересно вышло.
Максим
Полина благодарю за рецепт. Получились оочень вкусные, стал резать а они ещё и хрустят. Супер.
Анастасия
С первого раза получились. Хороший рецепт. Я делала из расхода 600 грамм творога, все умножала на 3, но яиц на мой вкус надо меньше на большое количество творога. 5 допустим, а то и 4. Заменить молоком. А так все отлично. Спасибо))
Ильмира
Не знаю У кого что не получилось, но проблема явно не в рецепте! Вафли получились просто пальчики оближешь! Не оторваться! Вышло 10 штук. Непонятно как кто-то умудрился испечь из этого количества теста только 2 шт.
В общем, автор, спасибо большое!
Анжелика
вафли получились вкусные!) Детям понравилось ,а это самое главное))) спасибо за рецептик!