Вафельница

Готовим вафли и сэндвичи. Рецепты. Вафельницы и сэндвичницы.

  • Рецепты
    • Вафли
    • Сэндвичи
    • Орешки
  • Вафельницы
  • Сэндвичницы
  • Отзывы
  • Прочее
  1. Главная
  2. »
  3. Рецепты
  4. »
  5. Вафли

Вафли с творогом в электрической вафельнице

Творожные вафли – вкусный и полезный вариант завтрака для детей и взрослых. Даже если кто-то из ваших домашних не любит сырники и творожники, гарантирую, что эту выпечку они скушают с удовольствием.

Пышные, пористые и упругие вафли из творога особенно вкусны с пылу с жару – сразу после выпечки в электровафельнице. Остывшая выпечка становится хрустящей снаружи и мягкой внутри.

Холодную вафлю можно промазать вареньем, карамельным соусом или вареной сгущенкой, накрыть второй, слегка придавить – и вот вам наивкуснейший вафельный сэндвич, который можно взять с собой в офис, школу или на прогулку.

Готовьте и будет вам вафельное удовольствие!

Информация о рецепте
  • Тип блюда:вафли
  • Способ приготовления:в мультипекаре Redmond
  • 30 мин

Ингредиенты:

  • творог 5-9% — 200 г
  • яйцо куриное – 2 шт.
  • мука хлебопекарная – 120 г
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • сахарный песок – 2 ст. л.
  • молоко 2.5-3.2% — 6 ст. л.
  • масло сливочное – 50 г
  • ванильный сахар – 1 пакетик.


Рецепт приготовления

  1. В глубокую миску разбить куриные яйца и высыпать сахар. Взбить венчиком до образования светлой пены и полного растворения сахара.
  2. Добавить творог, который предварительно можно протереть через сито или оставить крупинками. Творог смешать с яичной массой.
  3. Влить молоко комнатной температуры, еще раз перемешать ингредиенты ручным венчиком.
  4. Растопить сливочное масло, но не доводить до кипения. Слегка остывшее масло вылить в миску. Энергично поработать венчиком до однородности «мокрой» составляющей теста для вафель.
  5. Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Высыпать в миску и тщательно размешать до однородности теста.
  6. В итоге получится густое, тягучее тесто, которое надо оставить в покое на 10 минут.
  7. Разогреть мультипекарь по инструкции – пока не загорится зеленый индикатор на крышке. Открыть, смазать съемные панели для вафель подсолнечным маслом кисточкой. Положить по одной ложке с горкой творожного теста из расчета на одно выпекаемое изделие.
  8. Закрыть электрическую вафельницу. Выпекать по инструкции 3-4 минуты до готовности. Точное время выпечки зависит от модели и особенностей вашей вафельницы. Рецепт подойдёт для любой вафельницы, предназначенной для выпечки толстых вафель.
  9. Пышные, румяные и очень ароматные вафли красиво сложить стопочкой и покрыть слоем сахарной пудры.
  10. К чаю подать со сливками, мороженым и любимым вареньем. Свежие сезонные ягоды и фрукты – прекрасное дополнение к творожным вафлям. Готовьте вкусную выпечку и радуйте свою семью!



Автор: Полина Калинина

Миниатюра к статье Вафли с творогом в электрической вафельницеМиниатюра к статье Вафли с творогом в электрической вафельнице
Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Facebook
Twitter
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Pinterest
Вам также может быть интересно:
  • Готовим к чаю нежные толстые вафлиВафли нежные
  • Нежные вафли со сливочным вкусом в электровафельницеСливочные вафли с клубничным вареньем
  • Брюссельские вафли
  • Печем вкусные льежские вафли в домашних условияхЛьежские вафли
47 комментариев к статье
  1. Мадама

    17.12.2017 | 5:19 пп

    вкусные и полезные вафли и ребенку можно творог замаскировать если не ест) так и делаю, а еще морковь подобным образом «прячу» у меня мультипекарь Редмонд с панелью для венских вафель

    Ответить
  2. Макс

    10.06.2018 | 3:07 пп

    Шикарный рецепт! Спасибо!
    Вафли получаются значительно вкуснее, чем без просто венские)
    А как их сделать еще немного ммм песочнее что ли)? Понятно, что это не кекс, но всё же)

    Ответить
    1. мария

      08.02.2019 | 7:33 дп

      добавьте больше муки и сл.масла

      Ответить
  3. Анастасия

    13.06.2018 | 1:19 пп

    хотите выбросить продукты в мусорное ведро?! — сделайте лучше сразу это! по данному рецепту невозможно испечь вафли. не пропекаются внутри, снаружи горят. Пробовала много различных рецептов и все получалось, а тут думаю дай с творожком вафельки приготовлю. спасибо. видимо комментарии выше пишут специально для посещаемости сайта.

    Ответить
    1. Вафельница

      14.06.2018 | 7:35 пп

      Что-то у вас пошло не так. Возможно творог не натуральный, а с добавками пальмового масла. Мои авторские фотографии демонстрируют мой результат.

      Ответить
      1. Элла

        09.07.2018 | 11:19 дп

        Только что пекла творожные вафли. Получились очень вкусные. Только по этому рецепту получается всего лишь 4 вафельки.

        Ответить
    2. Диана

      01.09.2018 | 12:33 пп

      Вы видимо что то делаете не так. Замечательные вафли. Вкусно и просто

      Ответить
    3. Татьяна

      29.01.2019 | 7:26 пп

      Делаю творожные вафли, но без молока и с рисовой мукой, иногда добавляю овсяную. Попробуйте убрать молоко, тогда все получится. Для меня это самые вкусные вафли теперь.

      Ответить
    4. Марич

      31.01.2019 | 7:29 пп

      Неправда, вафли чудесные. У меня получилось с первого раза. Шикарный рецепт

      Ответить
    5. Светлана

      10.02.2019 | 8:01 дп

      Не знаю как у Вас, у нас все отлично получилось. Их и не надо зажаривать до сильно хрустящей корочки. Рецепт неплохой! Но у меня есть ещё лучше 😏

      Ответить
      1. Ольга

        22.09.2019 | 11:30 дп

        Светлана, здравствуйте! Поделитесь рецептом вафель!!! Спасибо.

        Ответить
    6. Мари

      16.03.2020 | 12:35 пп

      не расстраивайтесь) может попробовать поменьше теста класть ? или на большее количество минут выставлять?
      я делала небольшие вафли (1ст.л теста). пекла 10 минут. снизу они прям румяные получились, а сверху бледные. Но все равно было очень вкусно)

      Ответить
    7. Анна

      22.04.2020 | 9:54 дп

      Идеальные получились, с первого раза. Может творог не той консистенции?

      Ответить
    8. Марина

      02.12.2021 | 11:31 дп

      Не правда! Шикарный рецепт, готовлю постоянно. Всё в восторге.

      Ответить
  4. Елена

    22.06.2018 | 9:34 дп

    А у меня получились вафли, чуть меньше молока, чуть больше масла и сахара-и отличные вафли! Спасибо за рецепт!

    Ответить
  5. Лаура

    22.07.2018 | 12:23 пп

    Приготовила вафли по вашему рецепту, получились, однако внутри вафли влажноваты, скорее всего из-за творога (творог я взбивала в блендере). Поэтому уже готовые вафли поместила в духовку- досушиваться.
    Спасибо за рецепт- очень вкусно и действительно здорово маскируется творог)))) мои дети даже не заподозрили)))

    Ответить
  6. Наталья

    18.08.2018 | 12:26 пп

    Чудесные получились вафли! Спасибо за рецепт!

    Ответить
  7. Альберт

    20.08.2018 | 4:19 пп

    Рецепт один из первых опробованных в вафельнице, всё получилось. Заменил муку манкой — тоже очень интересно вышло.

    Ответить
  8. Максим

    22.09.2018 | 10:59 дп

    Полина благодарю за рецепт. Получились оочень вкусные, стал резать а они ещё и хрустят. Супер.

    Ответить
  9. Анастасия

    13.02.2019 | 6:44 пп

    С первого раза получились. Хороший рецепт. Я делала из расхода 600 грамм творога, все умножала на 3, но яиц на мой вкус надо меньше на большое количество творога. 5 допустим, а то и 4. Заменить молоком. А так все отлично. Спасибо))

    Ответить
  10. Ильмира

    07.03.2019 | 8:55 дп

    Не знаю У кого что не получилось, но проблема явно не в рецепте! Вафли получились просто пальчики оближешь! Не оторваться! Вышло 10 штук. Непонятно как кто-то умудрился испечь из этого количества теста только 2 шт.
    В общем, автор, спасибо большое!

    Ответить
  11. Анжелика

    10.05.2019 | 2:02 пп

    вафли получились вкусные!) Детям понравилось ,а это самое главное))) спасибо за рецептик!

    Ответить
  12. Елена

    26.07.2019 | 6:19 пп

    Пекла по этому рецепту вафли уже много раз. Это лучший рецепт вафель из творога. Всегда очень вкусно. Нежные, пышные. Дети в восторге.

    Ответить
  13. Олеся

    21.08.2019 | 8:18 пп

    У меня получились блины. Пропорции соблюдала полностью, вщвешивала на весах. Только не по отдельности взбивала, а все кроме муки вместе, затем смешала с мукой. Блины на 100%

    Ответить
    1. Вафельница

      29.08.2019 | 3:57 дп

      Есть у меня такое подозрение, что все, у кого не получается, используют вместо нормального качественного творога творожный продукт.

      Ответить
  14. Светлана

    04.09.2019 | 10:45 дп

    Очень вкусные вафли. Спасибо за рецепт. Семья в восторге. Всё получилось, пропорции правильные

    Ответить
  15. Ольга

    17.01.2020 | 2:52 пп

    Вафли вкусные!Добавлю рецепт в закладки!

    Ответить
  16. Ольга

    09.03.2020 | 6:24 пп

    Делала по рецепту. Пропеклись, красивые. Но на вкус вообще ни о чем. Творог в вафлях вообще не чувствуется. Возможно, причина в том, что вместо пшеничной муки использовала кукурузную, но в других вафлях меня все устраивало. 🤷‍♀️

    Ответить
  17. Мирон

    10.04.2020 | 3:12 пп

    Никогда не получались творожные вафли, но сегодня сделал на 1/2 часть ингредиентов и с вашим рецептом улыбнулась удача.
    Просто, быстро и вкусно :)
    Правда за неимением сливочного масла добавил оливкового и не 25, а 10 грамм.

    Единственное, не хватало соли… и возможно чуть больше сахара не помешало, но это уже предпочтения каждого :)

    Ответить
  18. Екатерина

    05.05.2020 | 8:25 дп

    Всё получилось. Делала строго по рецепту. 6 больших вафель. Сахара больше не стала добавлять, потому что при подаче пролила кленовым сиропом.

    Ответить
  19. Дарья

    16.05.2020 | 5:30 пп

    Абсолютно невкусно. Тесто и правда как блинное на вкус и пропекаются плохо.

    Ответить
  20. Елена

    03.07.2020 | 12:14 пп

    Делала из 9% творога 500 грамм, все ингредиенты умножила на 2 , единственное, муки клала меньше (не 240 ,а максимум 180),на глаз ,тк тесто и так уже было густое очень.думаю от творога зависит (сырой , сухой) , получилось очень вкусно,аа..не клала сахар ванильный,не люблю его.

    Ответить
  21. Марина

    07.07.2020 | 9:52 дп

    Хороший рецепт, дети ели с удовольствием.
    Одно уточнение. Я смазывала форму кокосовым маслом, предварительно слегка подогретым. Вафли не подгорали.
    До этого горели на любой температуре и по любому рецепту.

    Ответить
  22. татьяна

    19.08.2020 | 7:07 дп

    вафли получились вкусные, делала все строго по рецепту на половину порции. Спасибо!

    Ответить
  23. Валентина

    08.09.2020 | 6:52 пп

    Полина, большое Вам спасибо за рецепт! Готовила вафли впервые в жизни (только купила вафельницу), заранее настроилась на то, что первый «блин» комом, но получились очень вкусные!!! Только творога положила 250г, сахара 3ст.ложки, сливочного масла получилось 37гр, и щепотка соли. Это я все к тому, что можно немножко отходить от рецепта, и все равно получается вкусно. Жидкие ингредиенты взбила электро-венчиком, потом добавила творог (рассыпчатый) и довела погружным блендером до однородности. Кстати, у вафель был такой отчетливый творожный вкус, очень интересный (творог «Простоквашино» 9%). Получилось 8 больших вафель.

    Ответить
  24. Екатерина

    11.11.2020 | 12:24 пп

    Очень клевые получились. Воздушные, пышные.
    Желток взбивала отдельно от белка. Белок в конце вводила.

    Ответить
  25. Nathalie

    21.11.2020 | 7:46 дп

    Отличный рецепт! Готовила их несколько (много) раз, постоянно модифицируя, каждый раз уходят моментально.
    Попыталась их «оздоровить», заменив муку на цельнозерновую (50х50), сливочное масло на кокосовое (в два раза меньше, чем в рецепте) и уменьшив в два раза сахар. Тоже великолепный результат получился.
    Благодарна за рецепт!

    Ответить
  26. Татьяна

    27.12.2020 | 7:51 дп

    Очень вкусные, хрустящие вафли получились. Неожиданно густое тесто, первый раз из такого вафли пеку. На оптигриле 2 минуты в оранжевом режиме. Выкладывала столовой ложкой, так, чтобы круглые получились. Муж сказал, что это самые вкусные вафли, какие делали с покупки вафельницы (около месяца экспериментов). Дети слопали с удовольствием. Спасибо!

    Ответить
  27. Светлана

    11.02.2021 | 9:12 дп

    Супер классные вафли! Большущее спасибо за рецепт!!!

    Ответить
  28. Елена

    30.04.2021 | 12:18 дп

    Вафли получились очень вкусные и хрустящие. Добавила меньше муки

    Ответить
  29. Ольга

    10.07.2021 | 1:20 пп

    Спасибо за рецепт очень вкусные вафли

    Ответить
  30. Евгения

    11.07.2021 | 8:59 дп

    Рецепт понравился, молоко не клала, чтобы пожестче тесто было, в итоге вафельки приятно хрустели. Тест сильно пахло творогом, а вот по готовым вафлям совсем не скажешь, из чего сделаны, очень вкусные. В общем, рекомендую

    Ответить
  31. Татьяна

    29.08.2021 | 8:10 дп

    Полина, прекрасный рецепт, легко делится на кратное 100гр творога ингредиенты. Любимый рецепт, Всех знакомых наделила им))), Если убрать сахар — то превосходно подходит для слабосоленой семги с творожным сыром. Самые хрустящие и воздушные на рисовой муке. Еще раз спасибо!

    Ответить
  32. Илона

    11.10.2021 | 11:21 дп

    Очень удачный рецепт! Я, косоручка, у которой не получаются сырники — смогла сделать эти вафли. Нежные, мягкие.
    У меня был пискаревский творог, даже чуть меньше, чем в рецепте. Получилось очень славно!

    Ответить
  33. Наталья

    13.10.2021 | 6:27 пп

    Добрый вечер!
    Огромное спасибо за данный рецепт!!!
    Купила сегодня вафельницу и тестировала её. Пекла вафли по Вашему рецепту.
    Они получились шикарные!!!
    Теперь буду творить новые вкусы вафель на базе Вашего рецепта с добавлением яблок, тыквы и хочу попробовать на муке из овсяных хлопьев. Ещё раз спасибо большое за рецепт!!!

    Ответить
  34. Татьяна

    01.11.2021 | 10:25 дп

    Удивило, что тесто густоватое. Сложно распределять по форме. Да и за один замес маленькая порция получается.

    Ответить
  35. Марина

    20.12.2021 | 11:10 дп

    Очень вкусные вафли. Творог 9%. Сахар заменила стевией. Спасибо за рецепт!

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Свежие комментарии
  • Екатерина к записи Брюссельские вафли
  • Катя к записи Брюссельские вафли
  • Марина к записи Вафли с творогом в электрической вафельнице
  • Марина к записи Вафли с творогом в электрической вафельнице
  • Татьяна к записи Вафли с творогом в электрической вафельнице
Случайные рецепты
  • Миниатюра к статье Толстые вафли Красный бархат в виде сердечекТолстые вафли Красный бархат в виде сердечек
  • Миниатюра к статье Тонкие морковные вафли, свернутые в трубочкиТонкие морковные вафли, свернутые в трубочки
  • Миниатюра к статье Вафли с творогом в электрической вафельницеВафли с творогом в электрической вафельнице
  • Миниатюра к статье Вафли на сметане: готовим в мультипекареВафли на сметане: готовим в мультипекаре
  • Миниатюра к статье Брюссельские вафлиБрюссельские вафли
© 2011-2023 ~ Вафельница ~ Готовим вафли и сэндвичи. Рецепты. Вафельницы и сэндвичницы.