Плов с ребрышками в мультиварке
Ингредиенты:
- 500 г ребрышек свинины
- 2 стакана риса
- 2 луковицы
- 3 моркови
- 3 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки масла для жарки мяса
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка зиры
- 1 чайная ложка соль
- 1 чайная ложка черного перца
- 2 зубчика чеснока
- зелень для украшения
Шаги приготовления:
- Подготовьте ингредиенты. Ребрышки свинины вымойте и нарежьте на небольшие кусочки. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками.
- Включите мультиварку в режим “Жарка”. Добавьте растительное масло и нагрейте его.
- Обжарьте ребрышки свинины в мультиварке до золотистой корочки. Затем переложите их на тарелку.
- В ту же мультиварку добавьте масло для жарки мяса. Положите лук и морковь, обжаривайте их до мягкости.
- Добавьте к овощам куркуму и зиру, перемешайте.
- Теперь добавьте рис в мультиварку и обжарьте его вместе с овощами и специями около 2-3 минуты.
- Верните обжаренные ребрышки свинины в мультиварку, добавьте соль, черный перец и залейте все горячей водой, чтобы она покрыла ингредиенты на 1-2 см.
- Закройте мультиварку крышкой и включите режим “Плов” или “Рисовая каша”. Готовьте плов в течение 40-45 минут.
- После готовности плова оставьте его на некоторое время в режиме “Подогрев”, чтобы рис пропитался ароматами и стал более сочным.
- Подавайте плов с ребрышками горячим, посыпав зеленью.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт плова с ребрышками, который можно приготовить в мультиварке. Приятного аппетита!
