Ингредиенты для плова в мультиварке
Основные ингредиенты:
- 500 граммов риса;
- 500 граммов мяса (говядина, баранина или курица);
- 2 луковицы;
- 3 моркови;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 2 столовые ложки масла для жарки мяса;
- 3 зубчика чеснока;
- 1/2 чайной ложки зиры;
- 1/2 чайной ложки куркумы;
- Соль и перец по вкусу;
- Зелень для украшения (петрушка, кинза).
Дополнительные ингредиенты (по желанию):
- 100 граммов изюма;
- 100 граммов сухофруктов (чернослив, курага);
- 100 граммов орехов (фундук, грецкий орех).
Приготовление плова в мультиварке:
- Подготовьте ингредиенты: нарежьте мясо кубиками, лук – полукольцами, морковь – соломкой, чеснок – мелко.
- Включите мультиварку в режиме “Жарка” и добавьте растительное масло. Подождите, пока масло немного разогреется.
- Добавьте лук и морковь в мультиварку и обжарьте их до золотистого цвета. Периодически помешивайте, чтобы овощи равномерно прожарились.
- Добавьте мясо в мультиварку и обжарьте его до образования румяной корочки. Периодически помешивайте, чтобы мясо равномерно прожарилось со всех сторон.
- Добавьте чеснок, зиру и куркуму в мультиварку. Перемешайте все ингредиенты.
- Промойте рис несколько раз в холодной воде, чтобы удалить излишек крахмала. Добавьте рис в мультиварку и перемешайте с остальными ингредиентами.
- Залейте все ингредиенты в мультиварке горячей водой так, чтобы уровень воды был на 1-2 сантиметра выше уровня риса.
- Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты в мультиварке.
- Переключите мультиварку в режим “Плов” и закройте крышку. Дайте плову приготовиться в течение 40-50 минут.
- По окончании приготовления, оставьте плов на некоторое время в режиме “Подогрев” для насыщения ароматом и вкусом.
- Подавайте плов горячим, украсив зеленью и посыпав орехами или сухофруктами по желанию.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт плова, который можно приготовить в мультиварке. Наслаждайтесь ароматом и изысканным вкусом этого традиционного блюда!
