Плов с изюмом в мультиварке

Ингредиенты:

500 граммов риса
500 граммов мяса (говядина, баранина или курица)
2 луковицы
3-4 моркови
100 граммов изюма
3 столовые ложки растительного масла
Специи (куркума, зира, кориандр, перец, соль)
Зелень (укроп, петрушка)

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления плова с изюмом в мультиварке необходимо подготовить все ингредиенты. Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Морковь очистите и нарежьте соломкой. Мясо нарежьте кубиками или полосками, в зависимости от предпочтений.

Шаг 2: Обжарка ингредиентов

Включите мультиварку в режим “Обжарка” или “Жарка” и добавьте растительное масло. После нагрева масла добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и продолжайте обжаривать, помешивая, до мягкости.

Шаг 3: Приготовление мяса

Добавьте нарезанное мясо в мультиварку к обжаренным овощам. Перемешайте и обжарьте мясо до румяной корочки.

Шаг 4: Приготовление риса

Промойте рис под проточной водой до чистой воды. Добавьте промытый рис в мультиварку к мясу и овощам. Перемешайте все ингредиенты.

Шаг 5: Приправы и специи

Добавьте специи (куркуму, зиру, кориандр, перец, соль) по вкусу. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

Шаг 6: Приготовление плова

Залейте рис и мясо в мультиварке горячей водой, чтобы уровень воды был на 1,5-2 см выше уровня риса. Добавьте изюм и перемешайте. Закройте мультиварку крышкой и установите режим “Плов” или “Рис”.

Шаг 7: Готовность плова

После окончания приготовления в мультиварке, оставьте плов на некоторое время в режиме “Подогрев” или “Удержание тепла” для настояния вкуса. Перед подачей посыпьте плов измельченной зеленью.

Плов с изюмом в мультиварке готов к подаче. Приятного аппетита!