Плов с желудками в мультиварке.

Плов с желудками в мультиварке. - готовим с Wafelnica.Club

Плов с желудками в мультиварке

Ингредиенты:

  • 500 г риса
  • 500 г желудков
  • 2 луковицы
  • 3 моркови
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки масла для жарки
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 чайная ложка зиры
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения

Шаги приготовления:

  1. Подготовьте желудки, промыв их в холодной воде. Затем отварите желудки до мягкости в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и дайте им остыть.
  2. Нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь натрите на крупной терке.
  3. Включите мультиварку в режим “Жарка” и добавьте растительное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте морковь и продолжайте жарить, пока она не станет мягкой.
  5. Добавьте отваренные желудки и обжаривайте все вместе еще несколько минут.
  6. Промойте рис в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Откиньте рис на сито и дайте лишней воде стечь.
  7. Добавьте рис в мультиварку и перемешайте его с остальными ингредиентами.
  8. Добавьте куркуму, зиру, соль и перец по вкусу, залейте всё кипящей водой так, чтобы она покрыла рис на 2 пальца.
  9. Переключите режим мультиварки на “Плов” и закройте крышку. Готовьте плов в течение 40 минут.
  10. После готовности плова оставьте его на некоторое время в режиме “Подогрев”.
  11. Подавайте плов с желудками горячим, украшенным свежей зеленью.

Теперь вы можете насладиться вкусным пловом с желудками, приготовленным в мультиварке. Приятного аппетита!